Josep Roca: "Tiene lógica pensar que 850 críticos no pueden ir a todos los mejores restaurantes del mundo"

Los chefs Jordi, Joan y Josep Roca, los tres hermanos Roca, nos acompañarán para hablar del famoso restaurante el Celler de Can Roca, en Girona. Nos acompaña su madre, Montserrat Fontané que nos contará cómo es estar al mando de los fogones.