Cadena ser

• Ganaderos españoles vacían un camión de 25.000 litros de leche francesa en protesta por la bajada de los precios

Por el contrario, se han abaratado significativamente en el último año la judía verde ( un 12,69%), seguida del tomate para ensalada (9,3%), el aceite de oliva (8,77%), el pimiento verde (8,14%), la lechuga (5,27%) y el café soluble (2,57%). Frente a enero, los alimentos que más han bajado han sido los tomates (7,24%), la pescadilla (6,91%), los plátanos (5,83%), los gallos (5,82%), los pimientos verdes (5,53%), las lechugas (5,42%), la merluza (4,10%), el cordero (3%) y el pollo (2,63%).

En el lado contrario de la clasificación, el aceite ha liderado el ranking de alimentos que más han subido, con un aumento en el último año del 37,14%, seguido de los limones (30,23%), la harina de trigo (25,92%), la leche esterilizada (24,38%) y los espaguetis (18,9%).

También han registrado aumentos importantes de entre el 13% y el 17% en el segundo mes del año en tasa interanual la gamba congelada (17,47%), la carne de pollo fresca (16,20%), la anchoa (14,88%), la bacaladilla (14,67%) y la sardina (13,39%).

Si se compara el precio de febrero respecto al mes anterior, los productos frescos que más se han encarecido han sido la bacaladilla (7,04%), el limón (5,23%) y el jurel (4,52%), mientras que registraron aumentos menores la anchoa (1,82%) y la patata (1,43%).

En productos envasados, el Departamento que dirige Joan Clos ha destacado las bajadas en tasa mensual de la gamba congelada (0,71%), la leche esterilizada (0,60%) y el aceite de oliva (0,42%), frente a las subidas de la bollería (4,32%), la harina de trigo (3,49%), los espaguetis (2,69%), el arroz (2,59%) y el aceite de girasol refinado (1,73%).