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El cocinero Quique Dacosta, eterno aspirante al máximo reconocimiento de la Guía Michelin, ha visto premiado su trabajo en la edición 2013 de la célebre guía roja. "La Vanguardia siempre està en entredicho pero este año, viendo que a Eneko también le han premiado con tres estrelles, yo creo que Michelin està apostando por la vanguardia, por el territorio, la calidad, los sabores, la memòria y el compromiso con tu tierra", ha dicho.

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