"No hay nada peor que una alta cocina mal hecha"

CARLOS G. CANO

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La única mujer del jurado de MasterChef apuesta por Clara, Eva y Juan Manuel como finalistas del programa de Televisión Española

Rafael del Rey: "No basta con tener buen vino, hay que saber venderlo"

CHEMA GONZÁLEZ | Ciudad Real

Una entrevista muy refranera, desde la feria Fenavin, al director general del Observatorio Español del Mercado del Vino

Imagen de un fragmento del poema 'Nectarina', de la obra 'Neorrabioso. Poemas y pintadas'.

El poeta 'Neorrabioso' admira al cocinero Karlos Arguiñano

L. TABOADA / E. MUÑOZ / C. G. CANO

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Antes de convertirse en Batania vendía frutas en un mercado y ahora alterna rimas sobre amor con escenas de costumbrismo gastronómico o reflexiones acerca de 'Los indignados'

Visitantes en un expositor de la XVI edición de la Feria Internacional del Aceite de Oliva (Expoliva).

De Jaén al mundo

MANUEL M . CRUZ | Jaén

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Con más de 50.000 visitas y 2.600 profesionales de 40 países, Expoliva ha celebrado en 2013 la mejor edición de su historia

La FAO destaca el potencial alimentario de los insectos

CARLOS G. CANO / AGENCIAS

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El chef brasileño Alex Atala ya ofrece hormigas amazónicas y el israelí Moshe Basson ha cocinado langostas caramelizadas

El vermut más grande del mundo

EVA HIDALGO

Tarragona, que quiere ser la capital mundial del aperitivo, ha servido 300 litros de vermut y 2.000 bolsas de patatas

Aceite de oliva virgen extra, contra el cáncer de mama

PEDRO MELGUIZO | Jaén

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Jaén acoge esta semana la Feria Internacional del Aceite de Oliva, donde se habla de marketing o sabor, pero también salud

España bebe menos vino pero cada vez exporta más

CHEMA GONZÁLEZ | Ciudad Real

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En la feria FENAVIN de Ciudad Real se ha podido catar el moscatel malagueño con el que se brindó en los premios Nobel

Chicote: "La mediocridad es un mal demasiado extendido"

CARLOS G. CANO

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Después de convertir al chef madrileño en el personaje televisivo de la temporada, 'Pesadilla en la cocina' vuelve esta semana

Quesos Morán Piris, de Badajoz, son los padres de uno de oveja galardonado en este certamen hasta seis veces en la categoría de 'Pasta Dura'.

500 quesos y un destino

INMA DÍAZ | Cáceres

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Trujillo acoge cada año el evento quesero más famoso de España, con degustación, competición y el reconocimiento a los mejores

El cocinero Ferran Adrià, durante la presentación de su exposición en un museo de Londres, el pasado jueves 2 de mayo de 2013.

El Bulli reabrirá en 2015 como espacio de innovación

DAVID GUERRERO

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Adrià define el proyecto como "una mezcla de Cirque du Soleil, la locura de de Dalí y el Medialab del MIT de Massachussetts"

"Volvería a entrar en 'MasterChef' mañana"

CARLOS G. CANO

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Efrén Álvarez está a punto de licenciarse por segunda vez pero su gran pasión es la cocina.- Un raviolo le ha costado la expulsión

El Celler de Can Roca, el mejor restaurante del mundo

BEGOÑA ARCE (CORRESPONSAL EN LONDRES)

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El restaurante de los hermanos Roca desbanca al danés Noma y encabeza la lista de los '50 Best' de la revista Restaurant

Clases de cocina y algo más

CARLOS G. CANO

Las escuelas de cocina ofrecen multitud de cursos que conjugan la diversión en grupo, el conocimiento gastronómico y el turismo

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¿A qué suenan los nabos?

La Vegetal Orchestra, que usa zanahorias o calabazas a modo de intrumentos, ha actuado esta semana en un mercado de Madrid

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¿Cómo crees que se queda un camarero ante semejante barbaridad? Descúbrelo... (ISMURG)

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Macaronesian es la primera ginebra premium canaria y se comercializa en botella cerámica

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El trabajo de Margot Wölk en los 40 consistía en probar aquello que iba a comerse el Führer

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