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Montoro: "No hay recortes en prestaciones de desempleo"

Alicante puerto de salida vuelta al mundo a vela

Gastro

El sumiller de Culler de Pau, en la Plaza de Abastos de Santiago, sede del congreso Compostela Gastronómica.

Un sumiller 'top' con edad de irse de botellón

CARLOS G. CANO

El restaurante gallego Culler de Pau cuenta con un sumiller de tan solo 22 años: Eduardo Camiña Ucha

El gallego Santiago Pérez, frente Plaza de Abastos de Santiago de Compostela, sede del congreso Compostela Gastronómica, en el que ha presentado las últimas novedades de su huerta.

Un piloto entre hortalizas

CARLOS G. CANO | Santiago de Compostela (A Coruña)

Entrevista a Santiago Pérez, expiloto de avión y responsable de la Finca Los Cuervos, proveedora de hortalizas gourmet

Yayo Daporta es parte del jurado de Top Chef junto a Alberto Chicote y Susi Díaz

El gallego de Top Chef

CARLOS G. CANO

Entrevista al cocinero Yayo Daporta, experto en mariscos, estrella Michelin y jurado de Top Chef junto a Alberto Chicote y Susi Díaz

Fotograma del cortometraje 'Nerua, un viaje a la esencia', de Iván Miñambres.

Cine y cocina: las estrellas se atraen en San Sebastián

CARLOS G. CANO

El Festival de Cine acoge una nueva edición del Culinary Zinema y los restaurantes de la ciudad, a las estrellas invitadas

Dos españoles en el mejor restaurante latinoamericano

CARLOS G. CANO

La cocina de Central (Lima, Perú) ha contado en los últimos meses con el buen hacer de un andaluz y un catalán

'Pintxos' y txakoli en una gran cadena de restaurantes de Japón

EFE

Los responsables de Royal Host han viajado a Getaria y San Sebastián para empaparse de la cultura de las sociedades gastronómicas y los bares de pintxos

Una de las grandes novedades del TM5 es la función

La nueva Thermomix TM5 cocina casi sola

CARLOS G. CANO

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Después de 10 años, la alemana Vorwerk sustituye el modelo TM-31 por un nuevo aparato con la función de "cocina guiada"

El alginato es un producto habitual en las cocinas de vanguardia y también en la industria alimentaria.

¿Qué es el alginato?

CARLOS G. CANO

La obsesión creativa de uno de los nuevos concursantes de Top Chef ha elevado este producto a la categoría de 'trending topic'

Concursantes de la segunda edición de 'Top Chef'

Los concursantes de la segunda edición de Top Chef

CADENA SER

El programa de Antena 3 cuenta con Alberto Chicote, Susi Díaz y Yayo Daporta como jurado, y 16 concursantes con chaquetilla

Berasategui presidirá el Concurso Nacional de Pinchos de Valladolid

EFE / CADENA SER

El cocinero donostiarra liderará el jurado del concurso que se celebrará en la Cúpula del Milenio del 3 al 5 de noviembre

Virgilio Martínez (c), chef del Central (Lima, Perú), acompañado de varios cocineros latinoamericanos, después de que su restaurante haya sido elegido como el mejor de América Latina.

El restaurante Central, el mejor de Latinoamérica

EFE / CADENA SER

El chef Virgilio Martínez sucede al también peruano Gastón Acurio al frente de la lista 'Restaurant' de América Latina

Más de 75.000 firmas contra las obras de elBulli en Cala Montjoi

CADENA SER

El manifiesto presentado en el Parlament de Catalunya pretende proteger el Parque Nacional del Cap de Creus

Zanahorias, pasta, arroz, cebollas o naranjas: productos que no han de faltar en ninguna cocina.

¿Acabas de dejar el nido? 10 cosas que no deben faltarte

CARLOS G. CANO

Martín Berasategui, Mikel Iturriaga o la madre de David Muñoz eligen productos básicos para la cocina del recién emancipado

La pizzas del maestro Enzo Coccia compartirán escenario con los platos de Arzak o Dacosta.

La pizza es alta cocina

CARLOS G. CANO

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El congreso San Sebastián Gastronomika incluirá las ponencias de varios maestros pizzeros en la sección de alta cocina

No existen trucos para averiguar qué pimiento hará que tu boca arda durante unos segundos.

Pimientos de Padrón: ¿por qué unos pican y otros no?

NATALIA MARTÍNEZ

Esta variedad gallega de pimientos nos sigue invitando a jugar a la 'ruleta rusa del picante' cada vez que la degustamos

TINTA DE CALAMAR

La 'sanmiguelización': ¿un mal irreversible?

La 'sanmiguelización': ¿un mal irreversible?

CARLOS G. CANO | TINTA DE CALAMAR

¿Qué sentido tiene visitar un mercado en el que hay más turistas que gente comprando?

¿Eres un 'foodie'?

¿Eres un 'foodie'?

CARLOS G. CANO | TINTA DE CALAMAR

Un test gastronómico y divertido pero sin rigor alguno, al puro estilo 'Cosmopolitan'

Toscana: pasta y vino

Toscana: pasta y vino

MERITXELL FALGUERAS | TINTA DE CALAMAR

"Al final todo depende del amor que ponen estos italianos en su comida y bebida"

¿Comer de gañote?

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IZASKUN PÉREZ | TINTA DE CALAMAR

"El otro día te leí... Dime una cosa: ¿tú a esos restaurantes vas invitada, verdad?"

A MORDISCOS

La hamburguesa: amor, dinero y 'burger selfies'

La hamburguesa: amor, dinero y 'burger selfies'

CARLOS G. CANO

Le damos 11 mordiscos a las letras que componen el mundo hamburguesil

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