RECETAS CON ARROZ
Para empezar, ponemos en caldo de carne y verduras en una cazuela, a fuego medio. Una vez que arranca a hervir incorporamos el arroz y lo dejamos cocer con la misma intensidad de calor.
A los 10 minutos de cocción incorporamos la rúcula y la chicoria troceada. Dejamos cocer de 8 a 10 minutos más, moviendo de vez en cuando para que no se pegue.
Transcurrido este tiempo incorporaremos la nata, dejando al fuego dos minutos más. Y una vez terminado espolvoreamos el queso parmesano y lo mezclamos bien con el arroz.
Brillante Sabroz es más resistente, por eso el grano no se rompe y el plato queda con una textura cremosa. Debe quedar con un aspecto cremoso y listo para comer.
- 250 gramos de Arroz Sabroz
- 1400 ml de caldo de carne y verduras
- 150 gramos de rúucula
- 150 gramos de achicoria
- Nata al gusto
- Queso parmesano al gusto
- Sal al gusto
Brillante Sabroz es el único grano redondo que absorbe todo el sabor y siempre queda en su punto.
