Cadena ser

• Italia retira la mozzarella de varias marcas contaminadas

En este sentido, el director del Instituto de Ciencia Alimentaria italiano, recordó que este tipo de sustancias consideradas cancerígenas "siempre han estado presentes en la cadena alimenticia en bajos niveles".

La portavoz de la Comisión, Nina Papadoulaki, dijo haber recibido nueva información de Roma tras establecer un ultimátum para conocer más en profundidad la alerta sanitaria por el popular queso de búfala y que ya le ha costado a este emblema italiano su entrada en Japón y Corea del Sur. "Aparentemente, están sólo en el mercado local", señaló la portavoz de Sanidad y Seguridad Alimentaria, y "no fue enviada a terceros países ni a la UE".

De hecho, Papadoulaki aclaró que tampoco se ha recibido notificación "oficial" en Bruselas ni de Japón ni de Corea del Sur sobre la presencia en grandes cantidades de dioxinas en la mozzarella de leche de búfala al parecer afectada por la eliminación de residuos tóxicos en los campos donde pastan y respiran estos animales.

No obstante, posteriormente, la Comisión Europea urgió a las autoridades italianas a emprender "mayores medidas" para garantizar que la mozzarella contaminada no entre en el mercado comunitario. Bruselas considera "insuficientes" las acciones emprendidas hasta ahora, según informó hoy en un comunicado, puesto que "no se ha retirado ningún producto potencialmente contaminado".