Los peritos y expertos en "El caso de la comida rápida" han sido estos:
La letrada Rocío Algeciras, responsable del Gabinete Jurídico de FACUA, la organización que reúne a los consumidores andaluces, muy activa en los últimos años.
El médico de familia Vicente Baos, publica un blog propio actualizado y sensato: http://vicentebaos.blogspot.com.es/ ?
La nutricionista María Rojo que publica su propio Blog, donde se amplía la visita a McDonald (http://blogs.diariosur.es/dietasinmilagros/2012/05/29/mcdonals-al-descubierto-el-secreto-mejor-guardado/)
El director del estudio de mercado sobre la comida rápida Juan Aitor Lago Moneo, Director del Strategic Research Center de EAE Business School, Escuela de Administración de empresas con cursos de postgrado muy variados, en general sobre el mundo de los negocios.
http://programas.eae.es/?c=I90302M0002&gclid=CJeUsLSZwbICFYYNfAodwxQAzw
la instrucción periodística del caso ha sido de las periodistas Sara Vitores y Francisca Ramos y la dirección de Carlos López-tapia.
