Estás en:
Abstenerse de comer carne al menos un día a la semana puede ser un eficaz sacrificio personal para combatir el cambio climático, según Rajendra Pachauri, presidente del Panel del Cambio Climático de Naciones Unidas, ganador del Premio Nobel de la Paz.
En declaraciones que hoy publica el británico 'The Observer', Pachauri explica que reducir el consumo de carne contribuye a la lucha contra el cambio climático porque la crianza de ganado genera emisiones de gases de efecto invernadero y otros problemas medioambientales.
El tráfico, sin solución
Pachauri, que acaba de ser reelegido como presidente del panel del clima de la ONU para un segundo mandato de seis años, considera que resulta más fácil cambiar los hábitos alimenticios que los de transporte, dado el fuerte apego al coche particular.
Por esa razón, Pachauri, que es vegetariano, recomienda "renunciar a la carne durante un día a la semana, inicialmente, y después ir reduciendo a partir de ahí".
A su juicio, ésta es la opción "más atractiva" para que cualquier individuo pueda contribuir con carácter inmediato a la reducción de emisiones. La FAO, la agencia de la ONU para la agricultura y la alimentación, estima que la producción de carne es responsable de casi una quinta parte de las emisiones de gases de efecto invernadero.
Eso se debe tanto a la producción de piensos para el ganado como al hecho de que los rumiantes, particularmente las vacas, emiten metano, que es 23 veces más perjudicial que el CO2 como agente del calentamiento global.
Página 1 de 1
Es un gran paso el que la ONU prevenga de los peligros ambientales que el comer carne produce. Esto hace tiempo que se sabía porque existen numerosos estudios que lo avalan, pero alrededor de la producción de carne existen muchos intereses económicos y no va a ser fácil el cambio.
Esto es increible, como ese señor es vegetariano considera que dejar de comer carne es mejor que luchar por los gases de los automoviles o luchar por reducir los gases tan nocivos de las muy muchas fabricas que contaminan. Tenemos un ejemplo en una zona de Alemania, que en un territorio de la extension de Cataluña esta toda ella plagada de fabricas contaminantes, pero claro, es mejor dejar de comer carne, me encantan estos gurus modernos. INCREIBLE.
Página 1 de 1
© Cadena Ser - Gran via, 32. 28013 Madrid. Tel: 34 91 347 77 00
©PRISACOM S.A.- Ribera del sena, S/N - Edificio Apot - Madrid. Tel: 34 91 353 79 00 | Una empresa de 
