El chef Sergi Arola ha desvelado en 'Hoy por hoy' los detalles del menú que el Papa podrá degustar en los traslados en avión desde Santiago de Compostela a Barcelona y desde la ciudad condal hasta Roma. Arola ha preparado un menú que mezcla guiños a la cocina gallega y catalana.
Ya conocíamos que Benedicto XVI tendrá a su disposición durante su estancia en nuestro país una buena cantidad de cervezas españolas. Hoy conocemos el menú que degustará a bordo de los aviones gracias a los detalles que ha contado en 'Hoy por hoy' el 'chef' Sergi Arola, encargado de satisfacer al Papa culinariamente.
Empanada y vieira gratinada
En el viaje de Santiago a Barcelona se han hecho guiños a la cocina gallega: empanada y vieira gratinada de entrantes; merluza de Burela y ternera gallega como platos principales y filloas de postre.
En el trayecto de Barcelona a Roma se ofrecerá al Papa coca de recapte (plato típico catalán que recuerda a la pizza), canelones a la barcelonina, arroz guisado con pichón al estilo payés, ternera de Girona y como dulce, panellets.
Vinos españoles
Arola ha explicado que elaborar el menú papal "ha sido muy sencillo", y que la única exigencia era "que no hubiera marisco ni setas".
El Papa podrá pobrar además varios vinos españoles: blancos, tintos, cavas y vinos dulces. Desde Rioja y Rivera de Duero, pasando por Albariño, Penedés...
Coñooooo... lo de las setas lo puedo entender... ya "levita" suficientemente sin alucinógenos pero... ¿que no quiere marisco???? Ostras... ahora resulta que las vieiras NO SON MARISCO !!! . Lo entiendo todo... ya hay demasiados "percebes" en este mundo.
Es la eclesiástica "la paradigmática faz de la hipocresía, de lo remilgado, de hacer el don tancredo con los de abajo, desde la Opulencia, de las trapisondas y de la Falsificación y comercio de la Verdad". Son los Falsos por antonomasia y Acoquinadores de mentes Infantiles
La D.O. "Ribera de Duero" os tenía que dar unas collejas por esa "Rivera" que habéis colado. Seriedad.
Que fácil es pedir que comulguemos con ruedas de molino cdo somos todos queramos o no financiadores de este circo....
Y LA VIEIRA QUE ES? NO ES MARISCO? MENOS MAL QUE EL SEÑOR AROLA ES "UNO DE LOS MEJORES CHEFS ESPAÑOLES"
