La tortilla de patatas es el plato favorito del 45% de los ciudadanos, según se desprende de una encuesta realizada por Coca-Cola, que sitúa la paella, el marisco, el gazpacho, el entrecot o la lasaña entre las siguientes preferencias gastronómicas de los consumidores.
Los encuestados, cerca de 1.700 personas, han especificado que se decantan por un refresco como bebida para acompañar a la tortilla. A la hora de tomarla, la mayoría prefiere hacerlo en la cena (47%); un 30% opta por la comida; y un 11% a media mañana.
Además, un 71% de los entrevistados considera que la tortilla de patatas "ideal" es la que lleva cebolla, mientras que el 14% la prefiere con pimiento. Sin embargo, un 17% opina que no debería llevar ningún ingrediente adicional más que las patatas y el huevo. Asimismo, los españoles prefieren que esté poco hecha, que sea casera, grande, gruesa, con mucho huevo y la patata cortada en láminas finas.
Las mejores tortillas
Por comunidades autónomas, los encuestados consideran que las mejores tortillas se preparan en Andalucía, Madrid y Cataluña, mientras que el lado opuesto se encuentran Baleares, La Rioja y Canarias.
El estudio también revela diferencias respecto a la nomenclatura ya que el 44,54% de los encuestados habla de tortilla de patata, el 42,77% utiliza tortilla de patatas y un 7,9% le llama tortilla española.
Además, el 86% de los encuestados afirma que sabe preparar una tortilla de patatas y casi la mitad (el 44%) suele hacerla al menos una vez a la semana. Para el 42% de los encuestados su madre es quien mejor la cocina.
