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¿Qué tiene el cóctel que a tantos entusiasma? Tal vez su amplísima variedad de ingredientes, sus atractivas presentaciones o los innumerables matices de sabor, olor y color que nos ofrecen los profesionales de la coctelería. Desde el más simple al más complejo, el secreto de un buen cóctel está en las sensaciones que provoca en nuestro cuerpo. Un reportaje de CARLOS CALA.

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