En esta época de verano hay excelentes pescados, verduras, y mariscos de temporada que podemos aprovecharlos bien para hacer buenas frituras de verano. Hoy Martín Berasategui nos enseña cómo debemos preparar bien las frituras para que no queden en su punto sin que resulten ni muy grasientas, ni muy tiernas, ni muy quemadas.
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En esta época de verano hay excelentes pescados, verduras, y mariscos de temporada que podemos aprovecharlos bien para hacer buenas frituras de verano. Hoy Martín Berasategui nos enseña cómo debemos preparar bien las frituras para que no queden en su punto sin que resulten ni muy grasientas, ni muy tiernas, ni muy quemadas.
